À propos

Bourmaud Equipement

LE MATERIEL BONGARD 
Bourmaud Equipement répond au mieux à vos exigences techniques !

NOS CHAMPS DE COMPÉTENCES

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Matériel boulangerie

Matériel pâtisserie

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snacking

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Matériel boulangerie

MATERIEL DE LA GAMME BONGARD

Orion EvO
Orion EvO

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OMEGA 2
OMEGA 2

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OMEGA 2
OMEGA 2

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Orion EvO
Orion EvO

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1/6

Du four à sole au four snacking

cuisson

Boreal
Boreal

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BFA
BFA

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BFC
BFC

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Boreal
Boreal

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Fermentation

& conservation

Du conservateur au surgélateur

PANEOTRAD
PANEOTRAD

Paneotrad© est un procédé unique et breveté de séparation et de mise en forme des pâtons capable de reproduire un façonnage « traditionnel » « à la main ».

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Mercure 4
Mercure 4

La forme de leur cuve, rectangulaire pour la Mercure 4 ou ronde pour la Concorde 4, a spécialement été étudié pour garantir une répartition homogène de la pâte et une régularité dans le poids des pâtons.

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MEDIO
MEDIO

La gamme des groupes automatiques MEDIO F.A couvre parfaitement les besoins des boulangers désireux d'augmenter leur production tout en respectant la qualité de la pâte.

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PANEOTRAD
PANEOTRAD

Paneotrad© est un procédé unique et breveté de séparation et de mise en forme des pâtons capable de reproduire un façonnage « traditionnel » « à la main ».

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Division

& mise en forme

De la façonneuse à la Panéotrad

Spiral Evo
Spiral Evo

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Saturne 3
Saturne 3

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L
L

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Spiral Evo
Spiral Evo

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1/6

préparation

de la pâte

Du pétrin au refroidisseur d'eau 

AUTRES MATÉRIELS 

Atollspeed
Atollspeed

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MasterChef
MasterChef

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Atollspeed
Atollspeed

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LES MARQUES PÉRIPHÉRIQUES

Afin de satisfaire tous vos besoins en matériel, Bongard Poitou-Charentes et tous les concessionnaires Bongard de France ont créé l'Association des Concessionnaires Bongard, et ensemble mis en place :

 

Bongard Poitou-Charentes travaille aussi en collaboration avec d'autres fournisseurs connus et reconnus tel que Jeros, Enodis, Atollspeed, Bravilor, Panivending etc... : Un panel complet de produits pour vous offrir un service commercial sans limite.   

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